Cara Membuat Susu Dari Kacang Kedelai

Mungkin sebagian besar dari kita sudah tidak aneh lagi dengan yang namanya susu kedelai, yakni susu yang terbuat dari kacang kedelai. Namun, saya yakin masih banyak orang yang belum tahu caranya bagaimana membuat susu dari kacang kedelai. Oleh karena itu, pada tulisan ini saya ingin memberikan tips bagaimana cara membuat susu dari kacang kedelai. Caranya mudah sekali lho.

Akan tetapi sebelum saya berikan tips bagaimana cara membuat susu dari kacang kedelai. Ada baiknya kita tahu dulu manfaat dari susu kedelai ini. Ternyata manfaatnya sangat banyak sekali, salah satunya bisa mengganti asupan gizi/protein bagi bayi/balita yang alergi terhadap susu sapi.

Selain itu, manfaat lainnya bagi kesehatan manusia adalah sebagai antioksidan, mengurangi resiko penyakit jantung, mencegah kanker, membalikkan efek endometriosis, mencegah osteoporosis, mengatasi gejala menopause, memberi efek baik untuk diabetes dan sakit ginjal serta menjaga berat badan.

Bermanfaat sekali-kan susu kedelai ini? Jadi tunggu apalagi, yuk mari kita buat susu kedelai, caranya adalah berikut:

Bersihkan kacang kedelai yang baru Anda beli pada air mengalir (250 gram atau lebih, tergantung Anda mau buat seberapa banyak susunya nanti). Kemudian rendam pada air baru menggunakan wadah (mangkuk, baskom atau apapun itu) selama semalam atau sekitar 8 – 10 jam. Setelah itu tiriskan dan bilas kedelai hingga kulit ari yang membungkus kedelai hilang.

Masukan kacang kedelai tersebut kedalam blender dan giling dengan air secukupnya hingga menjadi bubur. Lalu masukkan kedalam panci diatas kompor dan tambahkan air sesuai selera, jika ingin mendapatkan susu kedelai kental, maka tambahan airnya sedikit, namun jika ingin encer, tambahkan airnya agak banyak.

Didihkan selama kurang lebih 15 – 20 menit dengan diaduk terus menerus dan tambahkan ramuan bumbu-bumbu seperti daun pandan, jahe, cengkih atau kayu manis jika Anda suka. Tambahkan pula gula pasir atau gula merah jika ingin mendapatkan susu kedelai manis. Silahkan kreasikan rasa susu kedelai tergantung selera Anda.

Setelah mendidih, saring dengan kain bersih atau penyaringan biasa. Susu kedelai siap disajikan hangat-hangat atau masukkan kedalam kulkas jika ingin mendapatkan sensasi dingin. Susu kedelai bisa bertahan hingga 3 hari jika dimasukkan kedalam kulkas. Mudah sekali bukan? Silahkan dicoba.

Referensi: Susu Kacang dan dari berbagai sumber

Foto kredit: straining the soy milk

Continue Reading

Produksi Jamur Tiram Tahan Hingga 5 Tahun, Apakah Bisa?

Bagi para petani jamur tiram, sudah hal lumrah bahwa produksi jamur tiram yang biasa mereka hasilkan dengan media baglog jamur tiram hanya bisa bertahan 3 – 4 bulan. Ini artinya para pembudidaya jamur tiram harus mengganti baglognya setiap 3 – 4 bulan sekali, dan artinya mereka harus melawan resiko kegagalan budidaya jamur tiram setiap 3 – 4 bulan sekali.

Mengapa saya katakan bahwa para petani jamur tiram harus melawan resiko kegagalan setiap 3 – 4 bulan sekali? Karena dalam budidaya jamur tiram, resiko kegagalan terbesar adalah tidak berhasil membuat baglog. Namun, apabila baglog berhasil dibuat, resiko kegagalan dalam bisnis ini sangat minim karena perawatan jamur tiram tidaklah sulit.

Akan tetapi, terdapat juga tipe petani yang meminimalisir kegagalan produksi jamur tiram dengan cara membeli baglog siap panen, dalam artian petani tersebut tinggal melakukan perawatan terhadap baglog tersebut tanpa melalui proses pembuatan baglog dengan resiko kegagalan menumbuhkan miselium. Hanya saja petani yang biasanya membeli baglog siap panen dipastikan memperoleh keuntungan dari hasil panennya tipis dibandingkan dengan petani yang membuat baglognya sendiri. Tentunya terdapat plus dan minus antara petani yang suka membuat baglognya sendiri dengan petani yang membeli baglog siap panen untuk budidaya jamur tiramnya.

Bagi petani yang membuat baglog sendiri, plusnya adalah dia bisa mendapatkan keuntungan 2 – 3 kali lipat dibanding dengan petani yang membeli baglog siap panen. Namun, minusnya adalah kerugian yang diperoleh apabila gagal dalam melakukan produksi baglog jauh lebih besar ketimbang petani yang membeli baglog siap panen. Bagi petani tipe pembeli baglog siap panen, plus minusnya adalah kebalikan dari tipe petani pembuat baglog, namun petani pembeli baglog harus siap merogoh kocek dalam-dalam untuk membeli baglog jamur tiram siap panen.

Pada intinya adalah kedua tipe petani jamur tiram tersebut harus siap dalam menghadapi siklus 3-4 bulanan itu. Petani pembuat baglog harus siap dalam menghadapi kegagalan pembuatan baglog dan petani pembeli baglog harus siap untuk mengeluarkan modal uang yang jauh lebih besar ketimbang pembuat baglog pada setiap siklus tersebut.

Inti berikutnya adalah bahwa produksi jamur tiram di Indonesia dengan menggunakan media baglog, masa panennya hanya bertahan 3-4 bulan. Hal ini membuat saya sebagai petani jamur tiram terkadang membayangkan betapa enaknya jika dapat membuat media selain baglog yang bisa panen jamur tiram hingga bertahun-tahun dengan cukup satu kali modal awal. Apakah ada media yang bisa menghasilkan panen jamur tiram hingga bertahun-tahun tersebut? Atas dasar penasaran, saya mencari  dan bertanya kepada om google, apakah hal tersebut bisa dilakukan dan tidak mustahil?

Setelah bertanya kepada om google, ternyata hal tersebut ada dan tidaklah mustahil. Bahkan dengan menggunakan media lain, panen jamur tiram dapat dilakukan pada ruangan terbuka (bukan dalam kumbung) dan media tersebut dapat bertahan hingga 5 tahun, itu artinya para petani jamur tiram yang menggunakan media tersebut dapat panen hingga 5 tahun tanpa mengganti media penghasil jamur tiram setiap 3 – 4 bulan sekali.

Lalu, media seperti apakah itu? Media yang digunakan untuk produksi jamur tiram selama 5 tahun tersebut adalah menggunakan kayu gelondongan. Seperti yang kita ketahui bahwa jamur tiram liar (habitat alaminya) biasa ditemukan pada pepohonan. Kayu memang tempat jamur ini tumbuh, oleh karena itu proses pembuatan baglog jamur tiram pun bahan utamanya adalah serbuk kayu. Dengan demikian, sangat dapat dicerna dan dipercaya bahwa media kayu gelondongan dapat menghasilkan jamur tiram hingga 5 tahun.

Kayu Gelondongan

Mengapa saya bilang dapat dipercaya bisa panen hingga 5 tahun? Karena saya baru menemukan teknik ini melalui internet dimana petani yang menggunakan teknik ini berasal dari luar negeri, mungkin di Indonesia belum ada. Lantas bagaimana cara membuatnya? Terus kunjungi blog ini karena saya akan menuliskannya pada postingan berikutnya, atau like fan page facebook blog ini dengan mengklik gambar like facebook yang tersedia untuk mendapatkan update dari blog ini atau klik katalog jamur tiram untuk mendapatkan berbagai produk jamur tiram yang kami miliki.

Foto kredit: Hardwood Logs Piled along Canal - Mandalay - Myanmar (Burma)

Continue Reading

Tutorial Dasar Wordpress (WP) 3.8

CARA MENGAKSES DASHBOARD WP

Buka browser dan ketik domain Anda, kemudian ketik /wp-login.php di belakang domain Anda. Contoh apabila domain Anda adalah www.contoh.com, maka jadi seperti ini www.contoh.com/wp-login.php, kemudian akan muncul window seperti berikut:

Masukkan username dan password yang telah dibuat melalui kolom yang diminta, lalu klik Log In. Maka Anda akan masuk ke dashboard wp yang kurang lebih seperti berikut:

CARA POSTING ARTIKEL

Terdapat dua cara melakukan posting artikel, cara pertama Anda bisa mengarahkan kursor ke arah menu New dan klik post pada menu drop down yang muncul.

Cara kedua Anda bisa mengarahkan kursor ke arah menu Post pada wilayah sidebar kiri lalu klik Add New pada menu drop down yang muncul.

Setelah itu akan muncul window baru seperti berikut:

·        Kolom hijau adalah area untuk mengetikkan judul postingan/artikel yang akan Anda buat

·   Kolom biru merupakan fitur layaknya fitur pada Microsoft Office agar tulisan Anda dapat dikreasikan sedemikian rupa, namun versi sederhananya. Klik menu Show/Hiden Kitchen untuk membuka fitur lainnya.

Sehingga menjadi seperti berikut:

·    Kolom Oranye merupakan kolom untuk mengisi konten tulisan dan foto atau audio dengan menggunakan konsep WYSIWYG (What You See Is What You Get), apa yang anda lihat adalah yang Anda dapatkan.

Jika Anda memahami kode-kode html, Anda dapat mengkreasikan konten Anda tersebut dengan cara mengganti tampilan visual menjadi text. Caranya cukup mengklik tab Text pada kolom biru.

 CARA MENAMBAH MEDIA FOTO ATAU AUDIO

Pada wp, Anda dapat menambahkan foto atau audio ke dalam konten Anda dengan sangat mudah. Caranya Anda tinggal menaruh kursor pada kolom tulisan sebelah mana yang ingin Anda tambahkan filenya lalu klik tab Add Media.

Maka akan muncul window baru seperti berikut:

Anda dapat menambahkan foto/audio dengan mencari file pada komputer Anda dengan mengklik tab select files, atau Anda dapat men-drop files (menarik gambar/audio) dari komputer Anda dan langsung meletakkan pada kolom tersebut disebelah manapun. Atau jika Anda ingin mengambil gambar/audio yang pernah di upload sebelumnya, Anda tinggal mencarinya pada menu Media Library. Sebagai contoh, penambahan foto melalui drop files akan seperti berikut:

Setelah Anda meletakkan foto tersebut, maka window yang terbuka akan menjadi seperti berikut:

·    Kolom title pada sidebar sebelah kanan menunjukkan nama foto yang Anda ambil dari komputer Anda. Andadapat mengubahnya jika ingin diubah.

·       Anda dapat memberikan judul foto agar nampak pada postingan dengan mengetikkan nama judul foto pada kolom Caption.

·         Pada kolom Description, Anda dapat menambahkan deskripsi singkat foto yang Anda upload tersebut.

·     Anda dapat menaruh foto tersebut pada sebelah kiri, kanan atau tengah tulisan dengan mengaturnya pada menu drop down Alignment.

·     Anda dapat menambahkan link url atau pun tidak terhadap foto tersebut dengan mengaturnya pada menu drop down Link To.

·     Anda dapat mengatur besaran foto tersebut menjadi Thumbnail, Medium atau Full Size pada menu drop down Size.

·     Jika sudah selesai, Anda tinggal mengklik tab menu Insert into Post (warna biru) sehingga menjadi seperti berikut:

Anda dapat membuat gambar tersebut sebagai pratinjau dalam postingan (thumbnail) dengan melakukan set featured image. Caranya tinggal scroll ke bawah pada laman posting artikel tersebut dan klik link menu set featured image.

Maka akan muncul pilihan gambar yang telah Anda upload, kemudian pilih mana yang akan Anda jadikan featured image dan klik tab menu Set Featured Image.

CARA MENAMBAH/MEMBUAT TAGS

Tags adalah referensi kata kunci yang berkaitan dengan judul artikel. Contoh jika judul artikel Anda adalah bunga mawar, tags bisa diisi dengan bunga rose, mawar merah, mawar grade A, dll. Fungsinya adalah agar diharapkan jika ada yang mencari kata kunci bunga rose, mawar merah, mawar grade A, dll (bukan kata kunci artikel Anda) di mesin pencari, maka mesin pencari dapat mereferensikan artikel yang berjudul bunga mawar tersebut pada hasil pencarian.

Cara menambahkan tags pada postingan artikel Anda adalah dengan cara mengetikkan langsung kata kunci yang Anda pilih pada kolom Tags.

Anda bisa membuat beberapa tags (kata kunci yang berkaitan dengan judul artikel) sebanyak yang Anda suka. Anda tinggal menambahkan koma (,) untuk setiap kata kuncinya. Namun, disarankan 3-5 tags adalah yang paling disukai mesin pencari.

CARA MEMBUAT/MENAMBAH KATEGORI

Kategori merupakan fitur untuk mengelompokkan postingan artikel Anda sesuai jenisnya. Misal, jika blog wordpress Anda tentang bunga, maka Anda dapat membuat kategori semisal mawar, anggrek, kaktus, dll. Fungsinya adalah untuk memudahkan seseorang yang mengakses situs Anda dalam melakukan pencarian konten.

Cara membuat kategori pada wp dapat dilakukan dengan mengklik link menu + Add New Category pada sidebar sebelah kanan ketika Anda hendak membuat postingan, lalu ketikkan category yang Anda inginkan dan klik tab menu Add New Category seperti berikut:

Kemudian centang pada pilihan categories yang ingin Anda kelompokkan terhadap postingan artikel tersebut. Anda dapat mencentang semuanya atau hanya satu saja.

CARA PUBLISH ARTIKEL

Setelah Anda memuat tulisan, gambar, audio, tags, category pada laman postingan. Anda harus mem-publish konten Anda tersebut agar dapat diakses oleh publik. Caranya adalah dengan mengklik tombol menu berwarna biru, bertuliskan Publish dan jadilah satu postingan artikel baru.

Namun sebelum melakukan publish, Anda dapat melakukan pratinjau terlebih dahulu untuk mengetahui bagaimana nantinya tampilan postingan artikel Anda sebelum diakses oleh publik dengan mengklik tombol Preview, sehingga apabila masih terdapat kekurangan Anda dapat melakukan pengeditan kembali.

Anda pun dapat menyimpan terlebih dahulu postingan artikel sebelum di publish dengan mengklik tombol Save Draft. Jika Anda sudah yakin untuk mempublish artikel Anda, maka secara default pada tema bawaan wordpress terkini (saat ini versi 3.8). Tampilan postingan artikel Anda kurang lebih seperti berikut:

Klik link menu View Post (apabila sudah di publish):

Tampilan default:

CARA MENGHAPUS POSTINGAN

Ada kalanya Anda ingin menghapus artikel yang sudah terposting ke publik. Berikut adalah cara untuk menghapus postingan artikel yang sudah di publish:

Pada dashboard wp, arahkan kursor ke menu post dan klik All Post pada drop down menu yang keluar.

Maka akan muncul semua daftar judul artikel yang sudah Anda posting seperti berikut:

Klik link trash dibawah judul postingan yang ingin Anda hapus. Anda juga dapat menghapus sekaligus beberapa postingan dengan mencentang kotak kecil disetiap judul postingan yang ingin Anda hapus, lalu klik menu drop down Move To Trash dan klik Apply seperti berikut:

Setelah itu artikel akan hilang/tidak dapat diakses publik. Namun, apabila Anda melakukan kesalahan, artikel tersebut dapat ditampilkan kembali dengan masuk ke laman Trash dan lakukan cara seperti Anda menghapus artikel sebelumnya namun kali ini lakukan Restore.

Namun, jika Anda ingin menghapus selama-lamanya, maka lakukanlah opsi Delete Permanently.

CARA MEMBUAT LAMAN STATIS

Laman statis merupakan laman konten yang berdiri sendiri dan tidak seperti laman postingan yang selalu berubah-ubah setiap kali ada penambahan artikel. Laman statis biasanya diisi untuk membuat konten seperti laman kontak, tentang (about us), kebijakan, dll.

Cara membuatnya sama dengan cara membuat postingan artikel. Perbedaannya hanya pada menu yang dipilih adalah menu Pages.

Atau

CARA MENGELOLA KOMENTAR

Apabila terdapat komentar yang masuk pada artikel Anda, maka terdapat notifikasi di dashboard wp seperti berikut:

Klik pada menu Comments tersebut untuk melakukan moderasi yakni apakah akan Anda publish atau tidak komentar yang masuk tersebut.

Klik Approve pada komentar yang muncul jika Anda akan mempublish komentar tersebut, klik Reply jika ingin langsung membalasnya, klik Quick Edit atau Edit untuk melakukan perubahan terhadap komentar yang masuk, klik Spam jika komentar yang masuk merupakan komentar dari robot atau klik Trash jika Anda tida mau mempublish komentar yang masuk tersebut.

CARA LOG OUT DASHBOARD WP

Setiap kali Anda selesai mengakses dashboard wp, saya sarankan untuk melakukan log out terlebih apabila Anda membukanya bukan melalui komputer pribadi semisal di warnet. Cara log outnya bisa dilihat pada gambar berikut:

Continue Reading

Jual Bibit Jamur Tiram

Jual bibit jamur tiram dari mulai F0 sampai dengan F3 dengan macam-macam seperti berikut:

Jual bibit jamur tiram F0, yakni kultur murni indukan jamur tiram yang terbuat dari agar-agar murni, rumput laut, kentang dan gula (glukosa). Tersedia dalam kemasan botol gepeng dan tabung reaksi. Tersedia jenis florida dan tiram mas.

Jual bibit jamur tiram F1, yakni bibit turunan dari F0 Jamur Tiram dengan media utama jagung pipil atau sorgum. Tersedia jenis florida.

Jual bibit jamur tiram F2 botol serbuk, yakni bibit turunan dari F1 Jamur Tiram dengan bahan campuran serbuk kayu, jagung pipil, jagung pecah, sorgum, milet dan menir. Tersedia jenis florida.

Jual bibit jamur tiram F2 botol jagung pecah, yakni bibit turunan dari F1 Jamur Tiram dengan bahan murni jagung pecah. Tersedia jenis florida.

Jual bibit jamur tiram F2 polybag ukuran 12x30 (siap tebar), yakni bibit turunan dari F1 jamur tiram dengan bahan campuran serbuk kayu, kapur, tepung jagung, dedak dan aci kawung (kanji aren). Tersedia jenis tiram mas.

Jual bibit jamur tiram F2 polybag ukuran 12x30 (siap tebar), yakni bibit turunan dari F1 jamur tiram dengan bahan campuran jagung pecah besar, jagung lembut, aci kawung (kanji aren), dedak dan serbuk kayu. Tersedia jenis tiram mas.

Jual bibit jamur tiram F3 polybag ukuran 22x35 (siap tebar), yakni bibit turunan dari F2 jamur tiram. Tersedia jenis florida.

Untuk melakukan pemesanan, silahkan hubungi kontak yang tersedia pada blog ini, atau silahkan kunjungi Katalog Jamur Tiram untuk mengetahui detail penjelasan tentang produk bibit jamur tiram tersebut.

Continue Reading

Langkah-Langkah Menanam Jamur Tiram

Dikarenakan banyak peminatnya, mudah ditanam, menjadikan jamur tiram populer dikalangan petani jamur. Bila anda berminat menanam jamur tiram namun masih bingung dengan hal apa yang perlu dilakukan terlebih dahulu. Silahkan dibaca artikel tentang cara menanam jamur tiram ini.

Menanam Jamur Tiram - Langkah Pertama:

Anda membutuhkan lahan atau bangunan untuk semua proses budidaya jamur tiram. Jika Anda pemula, tidak perlu membangun tempat yang besar karena membutuhkan modal besar. Tetapi, Anda perlu memperhatikan ruangan-ruangan yang diperuntukkan budidaya jamur tiram seperti berikut.

Jika Anda berniat melakukan budidaya jamur tiram melalui proses pembuatan baglog sendiri, maka Anda perlu membuat ruang persiapan. Yakni ruangan yang dibuat untuk melakukan pengayakan, mencampurkan bibit, sampai sterilisasi. Namun, jika Anda berniat membudidayakan jamur tiram melalui proses instan, yakni langsung membeli baglog jamur tiram yang siap panen, maka ruangan ini tidak Anda perlukan.

Anda juga perlu membuat ruangan khusus untuk melakukan proses pemasukan bibit pada media tanam (baglog), ruangan ini disebut dengan nama ruangan inokulasi. Hal yang perlu diperhatikan pada ruangan ini yakni harus mudah dibersihkan untuk dapat meminimalisir bibit terkontaminasi oleh bakteri yang merugikan. Jika Anda membeli baglog jamur tiram yang siap panen, maka ruangan ini juga tidak Anda perlukan.

Anda juga perlu membuat ruangan khusus pemutihan (ruangan penurunan miselium) yang disebut juga dengan nama ruangan inkubasi. Ruangan inkubasi disebut juga dengan kumbung inkubasi dimana didalam ruangan tersebut dibuatkan rak dari kayu/bambu agar dapat menampung baglog dalam jumlah banyak. Jika terdapat petani jamur tiram disekitar Anda, Anda bisa melihat contohnya kepada mereka. Diusahakan ruangan memiliki suhu 22-29 derajat celcius (secara teori).

Ruangan satu lagi yang diperlukan adalah ruangan penanaman. Dibuat sama dengan ruangan inkubasi, hanya fungsinya diperuntukkan sebagai tempat pemanenan jamur tiram. Secara teori, ruangan harus memiliki kelembaban udara 80-90 persen pada suhu 16-22 derajat celcius. Jadi, diperlukan teknik/strategi khusus jika Anda berada di daerah dataran rendah, karena biasanya jamur yang dihasilkan pada daerah dataran rendah biasanya kurus dan agak kekuningan.

Menanam Jamur Tiram – Langkah Kedua:

Apabila Anda berencana membudidayakan jamur tiram melalui proses pembuatan baglog, bukan membeli langsung baglog siap panen, maka Anda perlu mengetahui cara-cara pembuatan baglog. Silahkan baca cara membuat baglog jamur tiram pada postingan saya sebelumnya disini. Namun, silahkan beli baglog siap panen apabila Anda tidak bisa membuat baglog sendiri.

Menanam Jamur Tiram – Langkah Ketiga:

Anda harus tahu cara memanen yang benar. Petik jamur tiram yang muncul dari baglog bila sudah cukup dewasa dan jangan biarkan hingga tua, karena apabila dibiarkan tua, kondisi jamur akan menjadi kurang baik yakni basah dan kecoklatan.

Cara petiknya bisa dilakukan dengan teknik memutar pangkal jamurnya, tapi jangan sampai bagian baglognya terbawa banyak.

Petik semua jamur tiram yang terdapat dalam baglog. Jika Anda menemukan jamur tiram yang sudah dewasa untuk dipanen, namun terkadang dalam baglog yang sama terdapat jamur yang masih kecil, jangan Anda diamkan dan berharap menjadi besar besoknya. Anda harus memetiknya juga, karena kalau tidak, besoknya dia akan layu sehingga memperlambat pertumbuhan jamur tiram generasi berikutnya.

Itulah gambaran umum cara menanam jamur tiram, silahkan klik link Katalog Jamur Tiram untuk memperoleh inspirasi lainnya mengenai jamur tiram.

Continue Reading

Cara Membuat Kripik Jamur Tiram

Ajaib, itulah kesimpulan dari penggambaran mengenai bahan olahan makanan ini, yakni jamur tiram. Mengapa jamur tiram saya katakan ajaib? Tidak lain karena berbagai macam olahan makanan bisa dibuat darinya seperti kripik jamur tiram, bakso jamur tiram, sup jamur tiram, sate jamur tiram,  nugget jamur tiram, botok jamur tiram, rendang jamur tiram, steak jamur tiram dan aneka olahan lainnya.

Selain itu, manfaat jamur tiram demi kesehatan manusia pun sangat banyak. Coba baca saja manfaat yang dapat diperoleh dari tumbuhan ini pada postingan saya sebelumnya disini.

Kripik jamur tiram merupakan salah satu olahan primadona yang dapat dibuat dari tumbuhan ini. Hal ini disebabkan kripik jamur tiram memiliki rasa yang gurih dan memiliki tekstur yang renyah. Nah, bagi Anda yang menyukai kripik jamur tiram, pada postingan kali ini, saya akan memberikan cara bagaimana membuat kripik jamur tiram.

Namun, untuk jadi catatan, resep cara membuat kripik jamur tiram berikut merupakan resep standar. Jadi diharapkan Anda bisa mengkreasikan rasa yang ingin didapat nantinya, dan bukan tidak mungkin Anda bisa menjualnya atau menjadi bisnis Anda. Baiklah, baca tahapan-tahapannya berikut:

• Ambil jamur tiram segar sebanyak yang Anda suka, lalu suir-suir dengan tangan Anda menjadi irisan-irisan kecil yang memanjang.
• Masukkan kedalam wadah atau baskom sambil dicuci, lalu seduh dengan air panas (rendam) dan diamkan sekitar 5-10 menit.
• Kocek suiran jamur tiram pada air rendaman tersebut secukupnya, lalu buang air rendamannya sampai habis.
• Setelah air rendamannya dibuang, lalu tiriskan dan peras suiran-suiran jamur tiram tersebut hingga airnya habis.
• Siapkan mangkuk dan kocok telur ayam (banyaknya telur disesuaikan dengan banyaknya Anda akan membuat kripik jamur tiram).
• Siapkan garam dan penyedap rasa dan masukkan kedalam kocokan telur tadi. Tambahkan juga bumbu rempah-rempah seperti ulekan bawang merah dan bawang putih kedalam telur tersebut. Kocok hingga semua bumbu menyatu didalam telur tadi. Bumbu rempah-rempah bisa Anda kreasikan sendiri sesuai selera, sehingga Anda bisa menciptakan kripik jamur tiram dengan cita rasa khas Anda.
• Masukkan suiran jamur tiram yang sudah ditiriskan tadi kedalam kocokan telur tersebut, lalu kocok lagi hingga semua bagian daripada jamur tiramnya terlumuri oleh telur dengan rata.
• Siapkan piring atau mangkuk lagi dan masukkan tepung terigu atau tepung beras (direkomendasikan: tepung beras). Lalu, suiran jamur tiram yang telah terlumuri dengan telur tadi Anda ambil dan masukkan ke dalam mangkuk yang berisikan tepung beras tersebut hingga merata.
• Panaskan minyak goreng dan kecilkan apinya setelah panas. Hal ini bertujuan agar jamur tiram tidak matang hanya pada bagian tepungnya saja, tapi meresap kedalam dan agar hasilnya renyah.
• Goreng hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan, lalu tiriskan dan kripik jamur tiram pun sudah dapat Anda konsumsi.

Kripik Jamur Tiram

Begitulah cara membuat kripik jamur tiram, tidak sulit bukan? Namun, jika Anda tidak ingin membuatnya sendiri namun menyukai makanan ini. Anda bisa membelinya agar praktis. Klik link Katalog Jamur Tiram ini untuk mendapatkannya.

Continue Reading

Dahysatnya Manfaat Jamur Tiram Bagi Manusia

Jamur tiram dengan nama lain Oyster Mushrooms (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu bahan makanan yang dewasa ini sedang naik daun, terlihat dari banyaknya bahan ini dipergunakan di bidang kuliner. Hal tersebut dikarenakan manfaat jamur tiram sungguh luar biasa, baik dari segi kesehatan maupun olahan yang dapat dibuat dari jamur tiram.

Manfaat jamur tiram sebagai olahan makanan dapat dimanfaatkan menjadi beragam masakan lezat seperti bakso jamur tiram, sup, sate, keripik, nugget, botok jamur tiram, rendang dan aneka olahan lainnya yang sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.

Oleh sebab manfaat jamur tiram sangat banyak sekali, kandungan gizinya yang juga tinggi, kebanyakan masyarakat Indonesia mulai memburunya untuk dijadikan bahan pangan favorit.

Jamur tiram juga merupakan komoditas pertanian yang dapat dibilang paling rendah kandungan kimia/pestisidanya, karena dalam proses produksi tidak melibatkan pupuk kimia sintetis, atau jikalau memakai, perbandingannya sangat kecil sekali.

Juga ketika proses produksi atau perawatannya, jamur tiram tidak memerlukan bahan-bahan pestisida yang banyak bahkan ada yang tidak menggunakannya. Hama pada jamur tiram biasanya adalah larva nyamuk. Petani ada yang mencegah hama ini supaya tidak hinggap di baglog (media tanam jamur tiram) menggunakan teknik jebakan (plastik bening diisi air lalu dilumuri lem serangga agar nyamuk menempel disana dan tidak bertelur dibaglog). Namun, petani yang memakai pestisida pun kadarnya sangat rendah.

Beberapa waktu lalu, Kementerian Industri Thailand melakukan penelitian terhadap kandungan gizi yang terdapat dalam jamur tiram. Hasilnya, dalam 100 gram jamur tiram segar mengandung fosfor 17 mg, protein 5.94 gram, lemak 0.17 gram, kalsium 8.9 mg, vitamin B2 0.75 mg, vitamin V 12.4 mg, vitamin B1 0.75 mg, zat bese 1.9 mg, karbohidrat 50.59 gram, serat 1.56 gram dan kalori 45.65 kj. Juga merujuk terhadap Fruit Product Order and Prevention of Food Adulteration Act yang menetapkan seberapa besar kandungan logam pada makanan yang aman dikonsumsi (1954), ternyata jamur tiram memiliki kandungan logam yang jauh dibawah ambang batas.

Tak heran mengapa manfaat jamur tiram bagi kehidupan manusia sungguh menakjubkan, kualitas gizinya lebih bagus jika dibandingkan dengan daging ayam dan harganya lebih murah daripada daging ayam.

Sedangkan manfaat jamur tiram apabila dimanfaatkan untuk kesehatan manusia adalah sebagai berikut:

Berdasarkan penelitian yang dipimpin seorang ahli gizi dari Penn State, Joy Dubost pada tahun 2010. Diketahui bahwa jamur tiram berfungsi sebagai antioksidan karena memiliki kandungan ergothioneine yang dapat melindungi sel-sel di dalam tubuh. Hebatnya lagi, kandungan jamur tiram levelnya tidak berkurang ketika dimasak. 13 mg ergothioneine tersaji dalam 3 ons jamur tiram.

Diyakini bahwa senyawa pluran dapat berfungsi sebagai antitumor dan antioksidan. Pluran ini juga terdapat pada jamur tiram, sehingga penyakit kanker atau tumor dapat dicegah apabila seseorang rajin  mengkonsumsi jamur tiram.

Berdasarkan penelitian lainnya di tahun 1997 dan dipublikasikan dalam "Journal of Agricultural and Food Chemistry." Jamur tiram memiliki senyawa aktif benzaldehyde yang diyakini memiliki manfaat sebagai efek antibakteri.

Jamur tiram memiliki kandungan serat berupa lignoselulosa yang cukup tinggi yaitu sekitar 1,56 persen berat basah atau 7,4-24,6 berat kering, sehingga bagus sekali untuk meningkatkan aktivitas sistem pencernaan, dengan begitu cocok bagi anda yang sedang menjalankan program diet.

Kandungan gizi yang telah dipaparkan diatas, diyakini bahwa jamur tiram dapat juga dimanfaatkan untuk pengobatan berbagai macam penyakit berat seperti kolesterol tinggi, lever, diabetes dan anemia. Kekebalan pada tubuh Anda pun dapat meningkat jika sering mengkonsumsi jamur tiram, terlebih bagi yang tinggal di udara berhawa dingin sehingga lebih kebal terhadap penyakit flu.

Itulah beberapa manfaat jamur tiram yang saat ini bisa saya jabarkan, setelah mengetahui bahwa manfaat jamur tiram begitu banyak. Maka mulai saat ini Anda wajib menjadikan jamur tiram sebagai menu favorit keluarga. Silahkan kunjungi Katalog Jamur Tiram untuk mendapatkan aneka produk jamur tiram.

*Dari berbagai sumber.

Continue Reading

Musnahkan Pengangguran Dengan Budidaya Jamur Tiram Putih

Semenjak harga bensin dinaikkan lagi, serta nilai tukar Rupiah yang saat ini terus melemah terhadap Dollar Amerika (mencapai Rp 12.000,-), merupakan salah satu indikator bahwa keadaan ekonomi bangsa Indonesia sedang kurang baik. Hal ini dapat memicu perusahaan-perusahaan memberikan sanksi Pemutusan Hubungan Kerja (PHK) terhadap karyawannya, artinya angka pengangguran bisa naik lagi.

Jika mungkin Anda adalah korban PHK atau Anda sudah bosan dengan gaji yang segitu-gitu saja dari pekerjaan saat ini, Anda harus merubah haluan Anda yakni menjadi pengusaha.

Menurut berbagai survey, Indonesia saat ini hanya memiliki sekitar 1,5 persen pengusaha dari total jumlah penduduk. Hal ini sangat memprihatinkan sekali, karena menurut teori, suatu bangsa apabila ingin maju, minimal didalamnya memiliki pengusaha mencapai 2 persen. Kita masih sangat jauh tertinggal dengan negara-negara tetangga kita seperti Malaysia yang memiliki pengusaha mencapai 4,1 persen dan Singapura mencapai 7,2 persen.

Dengan menjadi pengusaha, Anda dapat membantu bangsa ini untuk maju karena bisa menyerap pengangguran. Namun, mungkin Anda masih bingung harus menjadi pengusaha/bisnis apa yang cocok dan memiliki peluang bagus? Salah satu bisnis yang memiliki peluang bagus bahkan mungkin tidak akan pernah mati adalah bisnis pertanian. Mengapa? Sederhana saja, karena manusia membutuhkan makan, makan adalah kebutuhan pokok, salah satu makanan yang dibutuhkan manusia adalah sayuran, dan salah satu jenis sayuran yang banyak disukai adalah jamur tiram putih. Oleh sebab itu, mari lakukan budidaya jamur tiram putih sebagai bisnis Anda.

Budidaya jamur tiram putih merupakan salah satu jenis budidaya sayuran yang saat ini banyak dikembangkan oleh orang Indonesia, karena jamur tiram putih mudah dipasarkan. Rasanya yang enak, mudah dimasak menjadi berbagai macam menu makanan, seperti rasa daging ayam pelan-pelan menjadi menu favorit keluarga.

Jamur tiram merupakan sayuran yang cocok bagi kaum vegetarian, karena itu tadi, bisa diolah menjadi berbagai macam olahan seperti steak, sate, bakso, dan banyak lagi. Apalagi kalau harga daging sapi atau daging ayam melambung, maka jamur tiram bisa dijadikan alternatif pengganti.

Berikut adalah kelebihan-kelebihan yang bisa Anda dapatkan jika melakukan budidaya jamur tiram putih:

Pemasaran mudah dilakukan karena pangsa pasarnya masih luas dan terbuka lebar.

• Budidaya jamur tiram putih tidak memerlukan biaya tambahan seperti biaya pemupukan atau penyiangan, oleh sebab itu, perawatan usaha ini lebih mudah dan murah.
• Budidaya jamur tiram putih harus dilakukan di dalam ruangan kumbung yang tertutup, sehingga usaha ini tidak tergantung pada musim.
• Bahan baku yang melimpah dan murah.
• Perputaran modal atau Return Of Investment (ROI) nya lebih cepat karena jamur tiram bisa dipanen setiap hari.
• Resiko kerugian harga relatif terbilang kecil karena harga jualnya juga relatif stabil, tidak seperti jenis sayuran lainnya yang harganya bisa naik turun hingga 100 persen bahkan lebih.
• Asal ada kemauan dan keseriusan, budidaya jamur tiram putih dapat dilakukan siapa saja tanpa melihat latar belakang pendidikan.
• Anda dapat memanfaatkan kamar kosong atau pekarangan rumah yang selama ini tidak dimanfaatkan untuk melakukan budidaya jamur tiram putih ini (tidak memerlukan lahan luas seperti bertani sayuran lainnya).

Bagaimana, apakah Anda sudah siap untuk melakukan budidaya jamur tiram putih? Jika ya silahkan kunjungi/klik Katalog Jamur Tiram untuk mendapatkan inspirasi lainnya tentang usaha ini.

Continue Reading

Agen Perjalanan Bisa Tergusur Oleh Google Dan Facebook

Terdapat banyak agen-agen perjalanan di sekitar kita, apakah itu offline (kantor fisik) maupun online (internet), kadang-kadang saking banyaknya pilihan menggunakan media perjalanan, membuat kita bingung untuk memilih media perjalanan apa dan seperti apa yang harus dipilih. Namun saat ini terdapat media perjalanan baru dan sekarang atau untuk masa depan mereka bisa menjadi pesaing terberat daripada agen-agen perjalanan yang ada saat ini, karena banyak orang menyukainya. Siapakah mereka? Mereka adalah Google dan Facebook.

Mengapa Google dan Facebook? Karena sekarang orang dapat dengan mudah mencari/mendapatkan tiket pesawat, melakukan booking hotel, mencari tujuan wisata bahkan akomodasi gratis dengan menggunakan Google atau mendapatkan rekomendasi dari jaringan pertemanan melalui media sosial seperti Facebook yang cakupannya seluruh dunia.

Jadi seseorang dapat mengurangi biaya perjalanan dengan mengatur sendiri perjalanan mereka melalui langkah sederhana dengan mencari hal-hal yang dibutuhkan terkait perjalanannya melalui Google atau mendapatkan rekomendasi dari jaringan pertemanan di Facebook. Jika beruntung, seseorang bahkan bisa mendapatkan akomodasi gratis, tiket pesawat gratis atau biaya tiket pesawat yang sangat rendah melalui pencarian di Google. Karena kapasitas pencarian dari Google itu meningkat dari waktu ke waktu dan hasilnya semakin efektif.

Orang-orang sekarang lebih kreatif, cerdas dan lebih peduli tentang biaya. Mengapa memilih biaya mahal jika mereka bisa mendapatkan biaya yang lebih murah untuk melakukan perjalanannya? Jika banyak agen-agen perjalanan yang tidak bisa membuat inovasi, mereka akan kalah oleh Google dan Facebook, walaupun Google dan Facebook bukanlah agen perjalanan murni. Tapi, dengan sendirinya mereka dapat menciptakan agen-agen perjalanan yang unik.

Lalu, akankah Google dan Facebook mendominasi bisnis perjalanan? Saya kira hal itu bisa saja! Sebagai contoh, Google dapat mendominasi pasar ponsel dengan sistem operasi yang mereka ciptakan yakni Android - meskipun Google tidak membuat ponselnya. Jadi hati-hatilah wahai para agen perjalanan, jika Anda tidak dapat menciptakan inovasi, bisnis perjalanan Anda akan kalah oleh mesin pencari dan sosial media. Happy Travelling!!

Kredit foto: Moyan Brenn

Continue Reading

Tips Nyaman Melakukan Travelling

Berikut adalah poin-poin penting tentang bagaimana cara melakukan travelling yang nyaman, referensi saya ambil dari berbagai sumber.

• Kenalilah terlebih dahulu kebudayaan apa yang dimiliki masyarakat dimana tempatnya akan Anda kunjungi, sehingga Anda akan mudah beradaptasi dan diterima dengan baik oleh mereka. Anda bisa mencari referensi menggunakan teknologi mbah Google atau bertanya kepada teman, kerabat atau keluarga Anda yang pernah pergi ke tempat yang akan Anda kunjungi.
• Jika Anda melakukan travelling ke luar negeri, amankan dokumen-dokumen penting seperti paspor, visa, tiket pesawat, dan lain semacamnya. Masukkanlah ke dalam tas pinggang tipis dan tutupi dengan baju Anda (tas yang menempel di perut).
• Pisahkan uang Anda di setiap tempat yang aman, jangan menaruh semua uang Anda hanya dalam dompet atau dalam satu tempat saja. Jadi, apabila terdapat hal buruk menimpa Anda seperti kecopetan, Anda tidak akan kehilangan semua uang Anda.
• Untuk menghindari barang-barang Anda tercampur atau tertukar dengan orang lain dimana pun itu, Anda perlu menandai setiap barang-barang Anda seperti menggunakan stiker nama Anda.
• Buatlah salinan (foto copy) dokumen-dokumen penting Anda dan simpan di tempat aman seperti di bagian dalam koper atau ransel Anda. Karena  meskipun Anda telah mempersiapkan diri untuk mengamankan dokumen penting Anda seperti menyimpannya dalam tas pinggang tipis seperti dicontohkan di atas, namun musibah bisa terjadi kepada siapa pun, dimana pun alias tak terduga. Jadi, lebih mudah bagi Anda untuk membuat/mengganti baru dokumen-dokumen tersebut karena dapat menunjukkan bukti otentik  atau memverifikasi kepemilikan Anda jika Anda memiliki salinan dokumennya.
• Hanya membawa pakaian sesuai dengan cuaca pada destinasi tujuan travelling Anda, sehingga Anda dapat menyimpan lebih banyak ruang di koper atau ransel Anda.
• Jika Anda akan pergi jalan-jalan sedangkan barang-barang Anda disimpan di tempat penginapan. Anda harus selalu memastikan semua pintu dan jendela kamar Anda terkunci dengan aman.
• Jangan pamer perhiasan atau menunjukkan barang-barang mahal lainnya di sembarang tempat untuk menghindari terjadinya perampokkan.
• Selalu hubungi keluarga atau orang penting di rumah Anda di manapun Anda berada, oleh sebab itu Anda harus selalu meninggalkan nomor Anda kepada mereka saat Anda bepergian jauh dari rumah terlebih apabila ke luar negeri.
• Selalu membawa obat-obatan pribadi untuk pertolongan pertama.
• Masih banyak orang-orang kita yang belum terlalu memperhatikan bahwa asuransi itu penting sekali. Jika bisa, gunakanlah asuransi perjalanan karena bisa menolong Anda jika Anda mengalami musibah yang tidak diinginkan, sehingga kerugian yang Anda dapat bisa diganti/diringankan bebannya oleh perusahaan asuransi Anda.

Happy Travelling!!

Kredit foto: Moyan Brenn

Continue Reading